Emajl

Posude od emajla su metalne s premazom od mljevenog stakla, što im daje izvanrednu čvrstoću i glatku, sjajnu površinu koja osigurava ne prianjanje hrane. Emajlirano posuđe je lagano, vrlo čvrsto i izdržljivo te otporno na habanje, ne mijenja boju, nije zapaljivo i lako je za čišćenje. Tepsije, protvani, posude za pečenje i kuhanje s poklopcima koriste se za pripremu hrane na indirektnom ali i direktnom plamenu.